Sound of SAKO #1

人生や生きる意味について

僕は僕なりの考えがあります。

それは宗教ではなく

スピリチュアルとも少し違って

経験から得た哲学です。

餡創家サコの店「あんこ暮らし」。

あんこ暮らしは「サコ」そのもの。

●常識に固執しない。

●唯一無二にこだわる。他社（他者）比較しない。

●目標（ビジョン・パーパス）にコミットする。

お店のコンセプトのみならず

これは僕の生き方そのものです。

長く続ける事が善でもなければ

撤退することが悪でもありません。

続けるために信念を曲げるようなことはしたくないし

自分を貫き、次に駒を進めるためなら撤退も辞さない。

商売云々の前に、事業に大切なのは思想です。

「身体が衰弱するくらいなら

人を雇えばいいじゃないか」って誰しも思うでしょう。

人を雇わなかったのは、

僕がこの店の思想を託せると思える人と

出会えなかったからです。

ベクトルが揃わないことが何よりも嫌！

小豆の価値創造の障壁になります。

最初からあんこ暮らしでは餡創家サコを貫く覚悟でした。

あんこ暮らし店頭

のれんにしたためた思想「流されず　留まらず　餡創家　佐古誠治」

つづく。

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