おやつ＜ご褒美

「オープン再延期」なんて失態は避けたいですから 全力でその時を迎えることが出来るように取り組んでます。

僕が作るどら焼きは「ベードラ®」といいまして

生地に小麦粉（グルテン）は一切使わず、米粉がベースになっています。

「米粉のどら焼き」→「米どら」→「ベードラ」･･･これが名前の由来です。

流行のふわふわしたスポンジ生地ではなく

しっとり、モッチリ食感に徹底的にこだわっています。

ベードラ＆バター

ベードラは「おやつ」にもなり「ご褒美」にもなる。

今日もオープンに向けて取り組んで参ります！

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おおきに。